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2018-03-01 (Thu)

富士食品工業ファンサイト参加中


富士食品工業株式会社さんのモニターに参加させていただきました。


オイスターソース

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オイスターソースといえば広東料理でよく使われる調味料ですね。
カキエキスが主原料で砂糖や小麦粉を加えた調味料です。

とろみがあり、カキのうま味やコクもあります。ゆで野菜や炒め野菜にかけると
食材の美味しさが広がります

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オイスターソースは万能調味料なので、中華レシピ以外でも使いやすいと思います。
こちらのオイスターソースを使って一品作ってみました




ほうれん草とたまごのオイスターココット

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簡単に冷凍野菜のほうれん草を使って炒めたらオイスターソースを加えて味を調えます。

ココットの器に入れてたまご、カットしたサラダチキンとパプリカ
とろけるチーズ、パセリを加えたパン粉をかけてトースターで焼くだけ!

仕上げにイタリアンパセリとオイスターソースをちょっと乗せて完成です

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パパっと食べたい時でもうまみたっぷりのオイスターソースを使えば
料理の幅が広がりそうです。


たまごと相性もよかったので、朝食の目玉焼きにかけても美味しそうだな~と思いました


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