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2018-03-04 (Sun)
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玉露園さんのお徳用梅こんぶ茶をモニターさせていただきました

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玉露園「お徳用こんぶ茶」

玉露園 


通常45g入りですが倍近い近い85g入りでたっぷり使えますね




ティースプーン半分を茶碗に入れて熱湯をそそぐだけで簡単に作れます。
桜の塩漬けも浮かべてみました

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うまみたっぷりな羅臼産昆布も入っているからじっくり味わって飲みました




スタンド袋で使い勝手がいいし顆粒だから溶けやすく
フリーズドライの梅干し入りでだから適度な酸味もあって色んな料理にも使えそうです。

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白米さえあれば梅茶漬けもパパっと作れそう!
今回はフリーザーパックに細切りした野菜と塩昆布を入れて浅漬けにしました。

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梅こんぶ茶は野菜と相性ぴったり~

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さらに5時間後くらい漬けると野菜もしっとり味もしみ込んで美味しかったです。

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こんぶ茶はドライマウスにも有効らしくグルタミン酸などのうまみ成分が
味覚を刺激して唾液を分泌させるそうです。

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花粉症の薬のせいかもしれないけど朝はいつも口の中がカラカラなので
玉露園さんの梅こんぶ茶を飲もうと思います。

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玉露園
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